L'aligot !

Ce soir, le test de l'aligot. Depuis le temps que Benjamin le réclamait. Tout finit par arriver, petit résumé en photos. On prépare une bonne purée

Quand ça bouillonne, on incorpore d'un coup le

fromage et on tourne   en faisant des 8 et en soulevant   

jusqu'à l'obtention de fils

  et voilà le tour est joué. A table maintenant.

Et si vous voulez la recette (que je tiens d'un pur aveyronnais), lachez moi un commentaire. Dès que j'en ai 5,  je vous la donne.

Comments

[annick]

oui c'est bon nous en avons déjà mangé dans le Lot ou l'Aveyron (déparements très proches) et avons vu faire. C'est dur à soulever il faut certainement avoir de la force dans le poignet mais le résultat est là.
attendons la recette.

[mimie]

Et de 4 !!! lol

[Carine]

Ah la belle fille, elle écrit n'importe comment!

[Carine]

Et ça avait l'air fachement bon! Et nous fallait nous en laisser...!

[mimie]

j'la veux , j'la veux la recette !!!